Kesty, Zingeving

Zingeving na arbeidsongeschiktheid. Hoe dan?

Arbeidsongeschikt. En dan? Voordat ik hersenletsel op liep, werkte ik fulltime als projectmanager marketingcommunucatie. Een groot deel van mijn identiteit, was onlosmakelijk verbonden met die baan. Logisch als je daar het grootste gedeelte van de tijd bent natuurlijk. Toen ik thuis kwam te zitten, viel dat weg. Ik werkte wel al 2 dagen per week… Lees verder Zingeving na arbeidsongeschiktheid. Hoe dan?

Kesty, Tips voor koken

Vakantie weekmenu

Om enigszins voorbereid op pad te gaan en ter plekke niet teveel na hoeven te denken over 'wat eten we vandaag', heb ik wat gerechten op een rijtje gezet die makkelijk te maken zijn, gezond tot redelijk gezond en met ingrediënten die ook bijna overal wel te krijgen zijn. Wie weet doe je inspiratie op… Lees verder Vakantie weekmenu

Kesty, Tips & tricks over leven met NAH

Voorbereiden op hittegolf

Het is weer zover, de eerste hittegolf is op komst. Sinds ik hersenletsel heb zijn dit niet mijn favoriete dagen, dagen van boven de 30°. Het kan zijn dat door mijn hersenletsel mijn interne thermostaat niet goed meer werkt. Of misschien reageert mijn lichaam anders. Het is en blijft een feit. Dus nu er voor… Lees verder Voorbereiden op hittegolf

Kesty, Recepten

Campinggerecht 4: Macaroni salade

Vandaag een alltime favorite. De macaronisalade. Je kunt deze maken met wat je in huis hebt, of wat op moet.  Zo kun je bijvoorbeeld ook hardgekookte eieren, fijngehakte augurken, uitgebakken spekjes, blokjes smac (zo’n blikje van Unox), of zachte geitenkaas toevoegen. Met deze ingrediënten wordt het in ieder geval een succes, voor jong en oud!… Lees verder Campinggerecht 4: Macaroni salade

Kesty, Recepten

Campinggerecht 3: Courgette fritatta

Ik ben dol op ei, eigerechten, omelet, noem het op. En gelukkig de rest van het gezin ook. Om er toch een gezonde twist met wat groente aan te geven tijdens de vakantie, is deze courgette fritatta heerlijk. Je kunt hem eten met een lekkere groene salade erbij, tijdens de picknick met wat vers stokbrood… Lees verder Campinggerecht 3: Courgette fritatta

Kesty, Recepten

Camping gerecht 1: Pastasalade met broccoli en balsamico dressing

De komende weken gaan we regelmatig onze favoriete semi-gezonde 'camping gerechten met je delen. Ter inspiratie. Je hebt het al druk genoeg met alle voorbereidingen. En wilt in de vakantie ook wel eens wat anders eten dan de welbekende p's. Hopelijk heb je wat aan onze suggesties. Heb jezelf nog goede tips, dan horen we… Lees verder Camping gerecht 1: Pastasalade met broccoli en balsamico dressing