Gezondheid, Jeannette, Mama & kind

Een ziek kind … en nu ???

We zitten middenin het griepseizoen en ik vermoed dat we allemaal wel te maken hebben (gehad) met een ziek kind. Dit valt dus onder het kopje “onvoorziene dingen.” Dus dingen die je niet had verwacht, dingen die niet op je planning stonden en daar is er hier eentje van. Het hoeft ook niet zo te zijn dat je kind meteen de griep te pakken heeft, maar lekker aan het snotteren & proesten is.

Er zijn veel zieken waardoor jezelf, en als gezin zijnde, ook de sjaak bent. De één niest in je gezicht en de andere ligt lekker verkouden naast je. Anyway, een ziek kind en NAH. Het kan, het moet en je gaat….dus hierbij mijn tips uit mijn eigen ervaringen:

  • Laat de boel nu echt de boel.
  • Doe alleen dingen die noodzakelijk zijn voor je zieke kind & voor jouzelf.
  • Zorg voor voldoende vocht voor je kind, maar ook zeker voor jouzelf.
  • Rust zoveel mogelijk mee, waar het kan, als je kind óók rust.
  • Zorg voor extra vitaminen.
  • We kijken meer Nijntje gekeken en dat geeft een beetje afleiding, liggend op de bank, saampjes. Dan rust jijzelf ook uit.
  • Knuffel veel met je zieke kind, dat is óók goed voor je geest
  • Ga ook naar buiten, als het weer het toelaat. Een frisse neus doet soms wonderen. Daarnaast is het goed voor je mentale energie. 

Heb jij nog bruikbare tips??

Extra vitaminietjes
Apps, Jeannette

Mindfullnes VGZ app

Al jaren heb ik deze handige app op mijn telefoon staat. Het zijn kant en klare ingesproken mindfullnes oefeningen. Je kan ze zittend, staand, liggend of lopend doen.

De app is van VGZ en heet (toepasselijk) mindfullnes. Ik doe minimaal een keer per dag een mindfullnes oefening. Dit geeft me rust, om even in hier en nu te zijn en niet bezig zijn met verleden of de toekomt?

Doe jij weleens eens mindfullnes oefening?

Zo ziet de app eruit
Jeannette, Recepten

Zuurkoolschotel met gehakt

Koning Winter is weer aan. Elk jaargetijde heeft voor mij z’n charmes. De winter is draadjesvlees, een goed glas rode wijn maar óók …. stampotten! Dus hierbij een recept voor een zuurkoolschotel met gehakt.

Wat heb je nodig? (voor 4 personen & een klein kind)

  • 800 gram aardappels (je kan ook geschilde aardappels kopen)
  • 1 kilo (verse) zuurkool
  • 400 gram (mager) rundergehakt
  • 100 gram geraspte kaas
  • 1 eetlepel honing
  • Wat olijfolie, peper en zout

De bereiding van de zuurkoolschotel:

  • Doe de aardappels en de zuurkool tegelijk in een grote pan. Als deze koken, laat je ze 20 minuten zachtjes doorkoken
  • Als de aardappels en zuurkool koken, kan je gehakt rullen in de koekenpan. Je kruidt het gehakt met wat zout en peper, doet wat olijfolie in de pan en rullen maar. Ps ik gebruik geen olijfolie omdat ik het gehakt al vet genoeg vindt.
  • Als de aardappels en zuurkool klaar zijn, giet je deze af. Daarna stamp je deze door elkaar en je doet honing erbij en roeren. Dan het gehakt toevoegen en weer door elkaar roeren.
  • Dan pak je een grote ovenschaal en je doet daar je zuurkool in. Daarover heen de geraspte kaas en dan is de zuurkool schotel oven klaar!

Gaat ie meteen in de oven? 200 graden, 30 minuutjes. Totdat de kaas iets bruinig is. Dit is een perfect recept wat je klaar kan maken, in de koelkast zet en het er de volgende dag weer uithaalt om in de oven te zetten.

Ps. wij zijn met 2 volwassen en een dreumes, dus ik heb voor 2 keer gekookt. Als ik de tweede keer de zuurkoolschotel eet , bak ik het even op in de koekenpan.

Heb jij het al geproefd??

Zuurkoolschotel met gehakt
Jeannette

Kinderopvang / SMI (Sociaal Medische Indicatie)

Je bent moeder met hersenletsel (NAH) en je bent 100% afgekeurd. Dus dan ben je automatisch fulltime moeder en dat … dat is pittig. Zeker als je kinderen nog klein zijn, dus nog niet naar school gaan en dan denk je: “had ik maar een dagje kinderopvang.” Meteen zijn je gedachten: “ik heb er geen recht, omdat ik niet aan het werk ben of bezig ben met een traject naar werk toe.”

Deze gedachten kloppen over de reguliere kinderopvangtoeslag regeling, die je via de Belasting kan krijgen. Er is hoop, want er bestaat toch een mogelijkheid om kinderopvang te krijgen. Dit heet: Sociaal Medische Indicatie, afgekort SMI. Dit vraag je aan via de gemeente waar je woont. Deze indicatie gaat voor moeders met NAH, vooral om het medische stukje van deze aanvraag.

Wat mijn ervaring is, is wel om er achteraan te blijven mailen en bellen, maar in mijn geval geldt dat “de aanhouder wint.” In combinatie met bevindingen van een neuropsychologe, maar dat kan ook bijv je huisarts zijn of een ander behandelend arts, is het toegewezen.

Wat zou je kunnen aangeven als reden? Waarom heb jij (en gezin) de Sociaal Medische Indicatie nodig? Let op het zijn voorbeelden uit mijn eigen situatie. Misschien heb je een verlamde kant? Of ergens anders last van wat de boventoon voert. Hieronder dus een paar voorbeeld redenen:

  • Vanwege NAH (Niet Aangeboren Hersenletsel) is er sprake van een lagere belastbaarheid, verminderd overzicht en overprikkeling.
  • De zorg vraagt veel energie en zorgt voor uitputting en hierdoor nemen de klachten toe.
  • Kan niet goed bijtanken door overbelasting en belemmert het herstel.

Ik wist zelf niet van het bestaan van deze regeling. Ik werd erop geattendeerd door een andere moeder met NAH. Ik ben haar hier heel dankbaar voor, ondanks dat het mij een beetje stress gaf om dit op gang te krijgen, is er nu meer lucht. We betalen gewoon de kinderopvang, net als ieder werkende ouder, maar we krijgen de kinderopvangtoeslag terug vanuit de gemeente ipv de belastingdienst.

Heb jij het al aangevraagd? Zo ja, wat is jouw ervaring?

Sociaal Medische Indicatie – kinderopvang
Jeannette, Tips voor koken

De makkelijke maaltijd: Tips om het jezelf makkelijker te maken

Koken is best een ding voor mensen met hersenletsel. Gelukkig is het mijn hobby. Ik hou ervan om mooie borden op tafel te zetten, vol kleur, maar koken heeft wel te maken met veel dubbeltaken. Denk aan aardappels koken, groente koken, aardappels en groenten afgieten, vlees bereiden en dan nog wat jus. Poeh, ik word al moe als ik het zo typ en om er überhaupt hierover na te moeten denken.

Hoe maak ik het koken dan wel leuk?

Hier deel ik graag mijn 5 ultieme tips met je om het jezelf makkelijker te maken.

Mijn tips voor de makkelijke maaltijd

1. Voorbereiden

Ik maak het makkelijker met de voorbereidingen. En dan bedoel ik in “stukjes koken.” In stukjes koken? Hoe dan? Hier bedoel ik mee, dat ik bijv. mijn maaltijd als een ovenschotel al in de ochtend klaar maak en dan hoef ik alleen deze schotel nog in de oven te zetten. Daarnaast moet de tafel nog gedekt worden, waar ik mijn kleine hulpje (dochter van bijna 2) al wat meer inzet.  Nog een handig voorbeeld is dat ik mijn aardappels al schil en mijn groente schoonmaak in de ochtend. Om het soms helemaal makkelijk te maken koop ik geschilde aardappels of panklare groenten. Dan hoef ik mijn eten alleen nog maar te koken.

2. Eenpansgerechten
Waar ik ook fan van ben is eenpansgerechten. Dat is veel dan makkelijker om met bijv. 3 pannen te koken. Je hoeft maar 1 pan in de gaten te houden! Hoe makkelijk kun je het jezelf maken? Zo dus. Je hebt veel eenpansgerechten. Meneer Google is mijn vriend, maar mijn vriendinnen betreft “lekker eten” zijn toch Chicks love food. Ze hebben zoveel recepten met maar 5 of 6 ingrediënten.

3. Vooraf te maken
Daarnaast hou ik van “prepare” oftewel voorbereiding van je eten en daar bedoel ik mee, meer maken. Dus geen 1 maaltijd, maar bijv. 3 maaltijden. Dan denk ik aan pasta of iets met rijst. Je bent toch aan het koken dus je kunt ook de ingrediënten met 3 vermenigvuldigen, zodat je 3 maaltijden hebt. En hup in de vriezer en er lekker uithalen als je juist moe bent of juist een te drukke dag hebt gehad.

4. Maaltijdplanner
Gewoon een paar kleine tips, om het koken wat makkelijker te maken. Daarnaast maak ik gebruik van een maaltijdplanner, een weekplanner waarop staat wat we in de avond eten. Hierbij staat ook waar ik het recept heb gevonden of dat ik het zelf heb verzonnen. En als ik de planner hebt gemaakt, maak ik een boodschappenlijstje. Stap voor stap, recept voor recept. Wat heb ik in huis? Wat heb ik nodig? En wanneer kan ik de boodschappen halen?  Of .. laten bezorgen of zelf ophalen bij een pickup point zodat je niet de drukke supermarkt in hoeft.

5. Uitbesteden
En oh ja … je hebt ook nog een partner die misschien weleens achter het aanrecht wil kruipen of nee als je het vraagt, zal hij/zij dit vast met liefde doen. En misschien heb je ook een lieve moeder waar je weleens aan kan schuiven of dat je wat toegeschoven krijgt. De hachee van mijn moeder is de beste!!! Dus daar zeg ik nooit nee tegen.

En lukt dit alles niet, … dan is er ook altijd een snackbar om de hoek, soms moet je het jezelf niet lastiger maken, dan de dag al is. En tsja, welk kind zit er niet te juichen als er patat op tafel komt?!

Ik hoop je iets op weg te hebben geholpen en je hebt wellicht nog meer tips of aanvullingen. Ja? Heel graag! Ik hoor het graag en de andere moeders ook.

Veel kookplezier!

Jeannette

Mijn maaltijdplanner