Apps

App: Simplemind

Ooit van gehoord? Een mindmap? Dit is een zogenaamde spin met bijv. al je gedachten. Ik gebruik hem vooral laat in de avond of in de nacht als ik weer eens plafonddienst hebt. Zo maak ik mijn hoofd leeg zodat ik hopelijk weer kan slapen.

Je hebt diverse apps voor een mindmap te maken maar ik vind SimpleMind prettig om mee te werken. Ook omdat je deze op je computer kan downloaden. Je kan vanuit de mindmap, je gedachten ordenen en dan actie ondernemen met wat het belangrijkste is. Dus in volgorde van prioriteiten. Het helpt echt!

Relatie / vriendschappen

Tijd voor elkaar …. hoe dan?

Je gezin slokt je energie soms op. Zeker voor moeders (of vaders) met hersenletsel. We lopen al -10 achter qua energie en dat is positief uitgedrukt. Een ziek kind, een drammende peuter, een veel pratende tiener of een puberende puber. We doen het, met volle overtuiging, liefdevol, onze kinderen opvoeden, maar soms vergeten we onszelf en juist de tijd samen, bewuste tijd.

Dus hier wat tips als het gezin je opslokt, om toch wat tijd voor elkaar vrij te kunnen maken, uit mijn eigen ervaring:

  • Ik heb een pot gemaakt met activiteiten op een briefje. De zogenaamde “to do” pot. Daar pakken we 1x per week een briefje uit. Wat staat er zoal op? Een greep uit de mini activiteiten: oude foto’s bekijken, een droomhuis zoeken op internet, ideetjes uitwisselen voor de volgende vakantie, een massage geven etc.
  • We proberen uit eten te gaan met z’n tweeën. Bewust tijd voor elkaar in een andere entourage en….er wordt gekookt. Je kan kiezen voor het weekend, wat vaak druk is of juist een dag doordeweeks. Dit moet je plannen. Het kan ook een keertje lunchen. Of je neemt een groot kleed mee met een picknickmand. Je kan het zo duur maken als je wilt.
  • We eten bijna altijd aan tafel, óók al is onze dochter er niet. Dan komen de gesprekken, de zogenoemde tafel gesprekken. Heel soms duiken we achter de televisie, bord op schoot en een serie kijken. Dat is soms ook weleens lekker met z’n tweetjes.
  • Een nachtje weg met z’n tweeen. Ik besef goed dat dit niet voor iedereen weggelegd is. Een nachtje weg hebben wij ook nog nooit gedaan maar staat wél op onze wensenlijstje. Een nachtje samen kan ook betekenen: “kids uit logeren” en je maakt een lekkere maaltijd en eet bij kaarslicht.
  • Pak een keer een bordspel ipv de telefoon, iPad of Xbox. Live lol is zoveel beter!

Sommige dingen kunnen spontaan, maar de meeste tips moeten toch gepland worden. Net als bijna je hele gezinsleven, mom-manager 😉

Heb je een leuke tip om bewust tijd voor elkaar te maken?

Gezondheid, Jeannette, Mama & kind

Een ziek kind … en nu ???

We zitten middenin het griepseizoen en ik vermoed dat we allemaal wel te maken hebben (gehad) met een ziek kind. Dit valt dus onder het kopje “onvoorziene dingen.” Dus dingen die je niet had verwacht, dingen die niet op je planning stonden en daar is er hier eentje van. Het hoeft ook niet zo te zijn dat je kind meteen de griep te pakken heeft, maar lekker aan het snotteren & proesten is.

Er zijn veel zieken waardoor jezelf, en als gezin zijnde, ook de sjaak bent. De één niest in je gezicht en de andere ligt lekker verkouden naast je. Anyway, een ziek kind en NAH. Het kan, het moet en je gaat….dus hierbij mijn tips uit mijn eigen ervaringen:

  • Laat de boel nu echt de boel.
  • Doe alleen dingen die noodzakelijk zijn voor je zieke kind & voor jouzelf.
  • Zorg voor voldoende vocht voor je kind, maar ook zeker voor jouzelf.
  • Rust zoveel mogelijk mee, waar het kan, als je kind óók rust.
  • Zorg voor extra vitaminen.
  • We kijken meer Nijntje gekeken en dat geeft een beetje afleiding, liggend op de bank, saampjes. Dan rust jijzelf ook uit.
  • Knuffel veel met je zieke kind, dat is óók goed voor je geest
  • Ga ook naar buiten, als het weer het toelaat. Een frisse neus doet soms wonderen. Daarnaast is het goed voor je mentale energie. 

Heb jij nog bruikbare tips??

Extra vitaminietjes
Apps, Jeannette

Mindfullnes VGZ app

Al jaren heb ik deze handige app op mijn telefoon staat. Het zijn kant en klare ingesproken mindfullnes oefeningen. Je kan ze zittend, staand, liggend of lopend doen.

De app is van VGZ en heet (toepasselijk) mindfullnes. Ik doe minimaal een keer per dag een mindfullnes oefening. Dit geeft me rust, om even in hier en nu te zijn en niet bezig zijn met verleden of de toekomt?

Doe jij weleens eens mindfullnes oefening?

Zo ziet de app eruit
Jeannette, Recepten

Zuurkoolschotel met gehakt

Koning Winter is weer aan. Elk jaargetijde heeft voor mij z’n charmes. De winter is draadjesvlees, een goed glas rode wijn maar óók …. stampotten! Dus hierbij een recept voor een zuurkoolschotel met gehakt.

Wat heb je nodig? (voor 4 personen & een klein kind)

  • 800 gram aardappels (je kan ook geschilde aardappels kopen)
  • 1 kilo (verse) zuurkool
  • 400 gram (mager) rundergehakt
  • 100 gram geraspte kaas
  • 1 eetlepel honing
  • Wat olijfolie, peper en zout

De bereiding van de zuurkoolschotel:

  • Doe de aardappels en de zuurkool tegelijk in een grote pan. Als deze koken, laat je ze 20 minuten zachtjes doorkoken
  • Als de aardappels en zuurkool koken, kan je gehakt rullen in de koekenpan. Je kruidt het gehakt met wat zout en peper, doet wat olijfolie in de pan en rullen maar. Ps ik gebruik geen olijfolie omdat ik het gehakt al vet genoeg vindt.
  • Als de aardappels en zuurkool klaar zijn, giet je deze af. Daarna stamp je deze door elkaar en je doet honing erbij en roeren. Dan het gehakt toevoegen en weer door elkaar roeren.
  • Dan pak je een grote ovenschaal en je doet daar je zuurkool in. Daarover heen de geraspte kaas en dan is de zuurkool schotel oven klaar!

Gaat ie meteen in de oven? 200 graden, 30 minuutjes. Totdat de kaas iets bruinig is. Dit is een perfect recept wat je klaar kan maken, in de koelkast zet en het er de volgende dag weer uithaalt om in de oven te zetten.

Ps. wij zijn met 2 volwassen en een dreumes, dus ik heb voor 2 keer gekookt. Als ik de tweede keer de zuurkoolschotel eet , bak ik het even op in de koekenpan.

Heb jij het al geproefd??

Zuurkoolschotel met gehakt